黄花菜简介

      黄花，百合科多年生草本植物，又名萱草，也叫金针菜。白居易诗句中有“杜康能解闷，萱草可忘忧”，因而自古就有“忘忧”之雅称。黄花针长肉厚、质地金黄，与香菇、木耳、羊肚菌并列为庆阳“山中珍品”。黄花含有人体必需的糖类、氨基酸、蛋白质和钙、磷、铁及多种维生素，性平、微凉、味甘，具有健胃补脾、润肠通便、养血平肝、利湿消肿、清热醒酒、延缓衰老、润肤养颜之功效。   黄花菜为中国独有特产——食用花卉类特色保健蔬菜，欧美诸国多栽培观赏性的萱草花而不生产黄花菜。中国黄花菜主产区主要有甘肃庆阳市、湖南祁东县、山东新泰市、山西大同县、陕西大荔县、四川渠县等。另外，浙江省龙游县还生产红花菜。

公司新闻

黄花菜的吃法